不同于速溶咖啡和星爸爸,
暴烈地满足我们对于咖啡的渴望。
手冲咖啡更像是一次午后的约会,
需要我们穿戴整齐以高姿态出席。
来吧!
泡美美 & THE 1511
Lady's 手冲咖啡体验课
开始了...
咖啡之于你是谁?
有人说, 咖啡是多变的双子座女生
有人说, 咖啡是一个优雅的法国女人
有人说, 咖啡是男朋友。 每天都想见到他, 但又不能太依赖。
丁丁老师说将一个东西拟人化
是与它建立关系的开始...
美美玩手冲,装逼不放松!
无论你把咖啡当做什么,当做谁?
它都是我们生活中无法替代的存在。
生活不只眼前的苟且,
有时需要一点点仪式感。
美美的豆子 | 美美的器具 | 美美的控制
美美的味道 | 美美的抖骚
在或明媚或阴沉的天气
在屋里支起一张小桌
规整的摆起一套手冲设备
完成一杯饱含情怀的手冲咖啡吧!
以匠人之心,做一杯好咖啡~
手冲释放咖啡豆不加修饰的原始味道
同时,每个环节都决定着咖啡最终味道
首先折叠滤纸放入滤杯, 用少量的水沿杯壁润湿滤纸并温热底壶
将咖啡豆研磨成咖啡粉
将磨好的咖啡粉倒入滤纸
第一次少量注水闷蒸
第二次注水到萃取结束
摇晃使壶内咖啡均匀后倒入咖啡杯, 就可以享用这一杯自己手冲的咖啡了
咖啡豆被烘焙师赋予了生命,
在咖啡师手中又拥有了个性的标签。
大家相互品尝各自动手冲出的咖啡。
同样的咖啡豆、相同温度的热水,
每个人冲出咖啡的风味却各不相同。
也许,这就是手冲咖啡的玄妙之处吧!
没来的心痒后悔了吧?来领后悔药吧-->活动直播回放在这
如果你对咖啡感兴趣,欢迎加美美微信(id:joyforpmm)进群聊啊喂!丁丁老师在群里等你哦~